Cuisinez avec Note de frais
Cuisinez avec
Note de frais
Sucré
Tarte fine aux poires infusées
Une tarte fine aux poires, délicatement parfumée.
⏱ 40 min + 20 min repos
🍽 6
Sucré
Semifreddo anis étoilé & fenouil confit
Un semifreddo tout en légèreté — crème infusée, sabayon au citron, éclats de fenouil confit.
⏱ 45 min + 6h congélateur
🍽 8
Salé
Sauce crème infusée à l'anis
Une sauce onctueuse et parfumée, prête en quelques minutes.
⏱ 15 min
🍽 4
Boisson
Lemonade anisée
Fraîche et désaltérante, sur infusion froide longue. Citronnelle et menthe au premier plan.
⏱ 10 min + 12h infusion
🍽 4
Salé · Froid
Gaspacho concombre & roquette
Un gaspacho frais et herbacé, délicatement parfumé.
⏱ 20 min + 3h frigo
🍽 4
Boisson
Bouillon clair anis & gingembre
Un bouillon tonique et digestif, à déguster chaud en début ou fin de repas.
⏱ 40 min
🍽 4